Конечно я не мог пропустить это мероприятие из-за огромной любви к кофейной культуре, плюс возможность увидеть ценителей кофе со всей украины, посмотреть на чемпионат украины среди барист, да и просто погулять и прикупить каких то интересных чашечек себе домой.

Сразу на входе меня ожидала убойная порция сладостей из натуральных какао, которые делают мои знакомые из 13унций. Попробуйте шоколадные конфеты с сыром дорблю и инжир в шоколаде,, улет мозга. Инжир это вообще один из самых моих любимых фруктов, к сожалению Крым стал дальше и купить крымский инжир у нас в киеве просто уже невозможно, остается надеяться на турецкий или египетский.

Перепробовать невероятное количество сортов кофе просто физически нереально, иначе прийдется бодрствовать несколько дней. Ну а так для общего развития можно посмотреть как обжаривают кофе, позадавать дилетанские вопросики обжарщикам и получить невероятно запутанные ответы — что и как влияет на вкус, цвет и аромат нашего любимого напитка.

Еще меня удивило как же много кафешек третьей генерации уже на украине, хотя многие и представлены в кофе гиде, но на бумаге это одно, а увидеть вживую людей, вывески, машинки и почувствовать ту любовь, с которой они относятся к кофе это совсем другое.

Leave a Reply